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Ricetta Torta d'avena con glassa al cocco e noci

Ricetta Torta d'avena con glassa al cocco e noci


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  • Torta

Una torta leggermente speziata fatta con farina d'avena, poi guarnita con una glassa di noci di cocco e grigliata fino a doratura e frizzante.

63 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 24

  • 300 ml di acqua bollente
  • 80 g di farina d'avena
  • 110 g di burro
  • 200 g di zucchero semolato
  • 220 g di zucchero di canna scuro morbido
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 1/2 cucchiaini di sale
  • 165 g di farina 00
  • guarnizione
  • 60 ml di latte evaporato
  • 110 g di burro
  • 220 g di zucchero di canna scuro morbido
  • 70 g di cocco disidratato
  • 120 g di noci tritate

MetodoPreparazione:20min ›Cottura:40min ›Pronto in:1hr

  1. Preriscaldare il forno a 180 C/Gas 4. Imburrare e infarinare uno stampo da 23x33 cm.
  2. Versare acqua bollente sull'avena. Mettere da parte.
  3. Setacciare insieme farina, sale, bicarbonato e cannella. Mettere da parte.
  4. Montare 110 g di burro, zucchero, 220 g di zucchero di canna scuro e le uova fino a renderle spumose. Aggiungere la miscela di farina e mescolare. Aggiungere l'avena ammorbidita. Versare il composto nello stampo preparato.
  5. Infornare a 180 C/Gas 4 per 35-40 minuti. Togliere la torta dal forno. Preriscaldare la griglia.
  6. In un pentolino unire il latte, 110 g di burro e 220 g di zucchero di canna scuro.
  7. Scaldare fino a quando non si sarà sciolto, quindi aggiungere il cocco e le noci tritate. Spalmare sulla torta calda.
  8. Metti la torta sotto il grill per 2 o 3 minuti fino a quando la copertura non diventa frizzante.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(67)

Recensioni in inglese (56)

di MAGGIE MCGUIRE

Nella mia continua ricerca di una torta di farina d'avena "meglio di quella fatta dalla nonna" ho trovato questa. Piuttosto che scherzare con la cottura alla griglia, basta unire gli ingredienti per la copertura e metterli a caso sopra la pastella della torta cruda. Infornare a 325 per 40-50 minuti. Delizioso e nessuna possibilità di incidenti alla griglia e pasticci di pulizia della guarnizione.-19 febbraio 2007

di ernesta

le ho sfornate accidentalmente perché ho lasciato il forno a 400 ma sapevo che dovevo tirarle fuori non appena ne sentivo l'odore. ho fatto esattamente 22 cupcakes con questi (versare acqua sulle 2 fessure vuote) e anche se li ho sfornati troppo, erano incredibilmente umidi. lo rifarò! questa volta mi ricorderò di cuocerli a 350 per 25-30 minuti-23 febbraio 2008

di Toni

Ho provato dozzine di torte d'avena e ricette di barrette, cercando di duplicare quella che amavo da bambino. Ho finito, è questo! Ho stampato una copia della ricetta da tenere in borsa perché in tanti me la chiedono.-15 nov 2006


Ricetta Torta d'avena con glassa alle noci di cocco - Ricette

Ingredienti:
200 g Avena Cremosa
200 g di sciroppo chiaro
200 g di zucchero
2 cucchiai di margarina senza latticini
100 g di mandorle tritate

Indicazioni:
1. Mescolare tutto lo zucchero, lo sciroppo, la margarina e l'avena cremosa in una casseruola dal fondo pesante. Sciogliere la Margarina a fuoco medio-basso. Poco prima che la margarina si sciolga, aggiungi tutto lo zucchero e lo sciroppo in una volta e mescola con un cucchiaio di legno. Lasciare bollire senza coperchio per 30-40 minuti, fino a quando una piccola quantità di pastella può essere versata in acqua fredda e formare fili duri ma flessibili. Oppure, se riesci a far rotolare una pallina della pastella, una volta fredda, è un'altra indicazione che la caramella è pronta.
2. Aggiungere le mandorle tritate finemente e suddividere le caramelle in piccoli contenitori di carta. Oppure, versa le caramelle in una padella preparata e lascia che si rapprendano, preferibilmente per una notte a temperatura ambiente. Sbucciare la pellicola e posizionarla a faccia in giù su un tagliere e utilizzare un coltello affilato per tagliare le caramelle in piccoli quadrati di un pollice.

*Prepara questa ricetta natalizia svedese tradizionale senza latticini e ridurrai il tuo impatto climatico (CO2e) del 47% rispetto alla versione a base animale di Mormor. Non le dispiacerà! Ulteriori informazioni.


28 ricette di ciambelle più salutari

Chi non ama una buona ciambella? Torte o leggere, glassate o glassate, farcite o bucate, le ciambelle sono solo una (buona) scusa per mangiare la torta a colazione. Ma alcune di quelle delizie acquistate in negozio potrebbero anche essere nel display dei dessert, dato che possono contenere fino a 52 grammi di zucchero! Ecco 28 ricette per aiutarti a realizzare una ciambella più sana da gustare (senza tutto quello zucchero) in qualsiasi giorno della settimana.

1. Ciambelle di pane alla banana con pezzi di cocco e cioccolato

Purè di banane, farina di cocco e farina di mandorle costituiscono la base super salutare di queste ciambelle per la colazione ricche di fibre. Cioccolato fondente e miele fanno il dolcificante, mentre l'estratto di vaniglia aggiunge sapore in più.

2. Ciambelle di zucca al forno con glassa di acero al cocco

Siamo fanatici di qualsiasi cosa zucca. Aggiungi noci pecan e cannella e potremmo semplicemente adorarti (o almeno la tua ricetta). Questi bambini vengono cotti, glassati con una miscela di olio di cocco ed estratto di acero, quindi immersi in noci pecan macinate. Puoi dire yum?

3. Ciambelle proteiche al sidro di mele al forno

La polvere proteica alla vaniglia aiuterà questi ragazzi a mantenerti energico durante il pranzo, mentre le spezie e l'aceto di mele danno loro un tocco speciale.

4. Ciambelle alla banana senza glutine

Banane e farine senza glutine costituiscono la base cakey di questi dolci, che vengono poi conditi con un tocco di olio d'oliva e polvere di barbabietola.

5. Ciambelle Paleo con glassa di anacardi e cannella

Niente cereali o latticini in questa ricetta! La farina di mandorle e l'olio di cocco si combinano con l'aceto di mele per una ciambella più sana a base di noci condita con una glassa al burro di anacardi.

6. Ciambelle al burro di arachidi al cioccolato fondente

L'olio di cocco e l'agave rendono queste ciambelle un po' meno zuccherate senza ridurre il gusto. In pratica, a loro piace mangiare tazze di burro di arachidi a colazione.

7. Ciambelle con gocce di banana e cioccolato

Una pastella a base di purè di banana, yogurt greco e farina di farro viene tempestata di scaglie di cioccolato fondente in questa facile ricetta. Arrotolare le rondelle appena sfornate in una miscela di zucchero di canna grezzo e cannella per un rivestimento dolce e croccante extra-speciale.

8. Ciambelle alla cannella allo yogurt greco

Sebbene siano certamente deliziosi, non è un segreto che i Cinnabon siano anche lontanamente sani. Soddisfa invece la voglia con queste ciambelle alla cannella. Il nostro yogurt greco superfood preferito aiuta a ottenere quella consistenza e quel sapore burrosi senza una tonnellata di grassi aggiunti. E non preoccuparti, questa ricetta opta ancora per una glassa tradizionale al formaggio cremoso e vacci piano!

9. Ciambelle al cioccolato e zucca

Raddoppia il cioccolato, raddoppia il divertimento. Zucca e cacao uniscono le forze in questa pastella cakey, che viene poi sormontata da una ricca glassa di cioccolato fondente.

10. Ciambelle al burro di mele integrali

Questi tondi integrali ottengono la maggior parte della loro dolcezza dalla salsa di mele e dal burro di mele, rendendoli un'alternativa semi-sana alle ciambelle glassate. Ma è la glassa di miele d'acero applicata dopo la cottura che dà loro quel qualcosa in più,

11. Ciambelle vegane alla vaniglia e cocco

Latte di cocco aromatizzato alla vaniglia e una combinazione di farina senza glutine per le cose normali in questa ricetta, rendendoli privi di latticini, uova e grano ma comunque divini.

12. Ciambelle al pistacchio e cardamomo con glassa al mascarpone

Il cardamomo è una spezia fantastica nota soprattutto per il suo aspetto nelle tradizionali miscele chai. Dà un po' di calore (grazie allo zenzero) e dolcezza (grazie alla cannella) a queste bellezze, che si abbinano meravigliosamente con una bella tazza di tè o caffè.

13. Ciambelle al limone e semi di papavero

I classici semi di papavero al limone ricevono un tocco di vaniglia in questa facile ricetta. Inoltre, chi vuole mangiare un noioso e vecchio muffin quando una ciambella è un'opzione?

14. Ciambelle vegane all'acero

Lo sciroppo d'acero è una delle nostre alternative di zucchero preferite, quindi queste ciambelle vegane sono la nostra versione del paradiso. La farina integrale viene addolcita con salsa di mele, quindi glassata con una combinazione di sciroppo d'acero ed estratto d'acero.

15. Ciambelle di patate dolci al forno

Il purè di patate dolci fatto in casa rende questa ciambella un po' più sana. Aggiungi cannella e zenzero e ti sei procurato un vincitore.

16. Ciambelle alle pesche e crema

Cospargere le pesche a cubetti in una teglia per ciambelle, quindi coprire con un impasto preparato con alcuni dei nostri preferiti (farina integrale, aceto di mele, latte di mandorle) per creare questi dolci cremosi al gusto di vaniglia.

17. Ciambelle integrali alla fragola

Gli anelli rosa brillante, fritti e glassati, aromatizzati artificialmente che fiancheggiano gli scaffali della panetteria? Non così salutare. Questi integrali ripieni e glassati di fragole vere? Molto meglio!

18. Ciambelle al caffè con doppio cioccolato e menta piperita

La farina di mandorle e i semi di chia aumentano il contenuto proteico di questi mini. Aggiungi caffè preparato, avocado e gocce di cioccolato e ottieni una ciambella degna di qualsiasi piatto da dessert più sano.

19. Ciambelle glassate al limone e mirtillo

Questi piccoli anelli sono un ottimo modo per iniziare (o concludere) la giornata. I mirtilli e lo yogurt greco sono al centro della scena, mentre la scorza di limone li ravviva.

20. Ciambelle al cocco al forno

È difficile resistere a questo latte di cocco, estratto di cocco e topping al cocco tostato. Ti consigliamo di usare la farina integrale invece di quella per tutti gli usi, e potresti anche provare a usare il cocco tostato macinato nella glassa invece dello zucchero a velo (probabilmente sarà solo un po' più granuloso e non così denso).

21. Ciambelle di torta di carote con glassa di crema di formaggio al miele

Se ci metti dentro una verdura, deve essere sana, giusto? La farina d'avena serve come base per questa ricetta, ma viene amplificata da cocco grattugiato, salsa di mele, succo d'ananas, carota grattugiata e cannella. Completare con una glassa di formaggio cremoso e miele e una spolverata di cocco tostato.

22. Ciambelle glassate al doppio cioccolato

Queste ciambelle sono fatte con semi di lino macinati (più ricchi di fibre!) e addolcite solo con agave e puro estratto di vaniglia. La combinazione di doppio cioccolato è una delizia deliziosa con un grande successo di sapore.

23. Mini ciambelle alla cannella a basso contenuto di carboidrati

La farina di mandorle rende queste ciambelle un'opzione a basso contenuto di carboidrati, mentre la polvere proteica alla vaniglia aumenta il fattore proteico. Glassa con un mix di cannella e un dolcificante a tua scelta per un'opzione decadente (ma ancora più salutare).

24. Fori di ciambella alla panna acida vegana

Fori di ciambella: la merenda preferita delle scuole elementari! Invece di fare una schiacciata nella friggitrice, questi bocconcini di panna acida e integrali vengono cotti in uno stampo per mini muffin e conditi con zucchero di canna e cannella.

25. Ciambelle per torte senza glutine, vegane e salutari

Un mix di farina di avena, riso integrale e mandorle abbinato a farina di chia o lino rende una base di ciambelle più sana degna di qualsiasi piatto per la colazione. Questa ricetta è vegana, ma sentiti libero di aggiungere prodotti di origine animale e latte normale, vero burro o margarina, yogurt a base di latte, un uovo e un pizzico che fa per te (o semplicemente quello che ti capita di avere a portata di mano).

26. Ciambelle di pan di zenzero salutari

Forse questo è più adatto per le festività natalizie, ma non è mai un brutto momento per festeggiare. Il sapore del pan di zenzero deriva dalla noce moscata, dai chiodi di garofano e dai supercibi cannella e zenzero. Mescolare i condimenti in farina di farro, salsa di mele, melassa e zucchero di cocco per una ciambella abbondante e festosa. Puoi quasi assaporare il Natale!

27. Ciambelle all'uvetta con farina d'avena e cannella

Probabilmente hai già provato la farina d'avena al forno. Ma che ne dici di cuocere la colazione integrale in una forma diversa? Questa ricetta richiede farina d'avena fatta in casa (è facile, lo giuriamo) combinata con uvetta, cannella e semi di lino macinati.

28. Ciambelle alla zucca salutari

Un mix di farine alternative rende queste ciambelle ricche di nutrienti e prive di glutine. Purè di zucca, estratto di vaniglia e cannella creano una pastella saporita che viene rifinita con una gamma di glasse opzionali.


La frutta è davvero un dolce?

Per molto tempo non ho mangiato davvero dolci al limone. Non è che non mi piacciano, ma non sono mai stati la mia prima scelta in fatto di dolci. In realtà, tendo ad evitare la maggior parte dei dolci a base di frutta. Ci deve essere qualcosa nella frutta nel dessert che mi fa pensare “sano”, che poi evito. Dammi un biscotto al doppio cioccolato. Una delizia al caramello pralinato o una creazione di noci d'acero. Ma frutta? No grazie. Ultimamente ho iniziato a fare molti più dolci al limone, perché sono finito con un ragazzo che AMA i dolci al limone (e la maggior parte dei dolci alla frutta). È il tipo di ragazzo che guarderà il gelato vegano e passerà il croccante di mandorle caramellate per un sorbetto al mango: mi fa impazzire! Chi lo fa?

Questa semplice torta vegana al limone è un buon compromesso tra i nostri gusti: è fruttata, ma non mi sento come se stessi mangiando cibi salutari.


La casa sana di Emily

Sono tutto per la torta, e qualsiasi scusa per me per cucinarne una sono d'accordo. Alcuni mesi fa mi sono imbarcato nel modo di mangiare "mangiare per lo più pulito" e ho abbandonato la MAGGIOR parte della mia spazzatura trasformata in casa mia, incluse farine bianche e zuccheri trasformati. Lasciandomi imparare un mondo completamente nuovo di panificazione, che onestamente può essere impegnativo. Impegnativo cercare di capire le migliori proporzioni degli ingredienti per creare qualcosa di umido, leggermente dolce, soffice e non denso. Qualcosa di difficile da realizzare senza l'utilizzo di zuccheri raffinati e soffici farine bianche. Quando mi è stato chiesto di fare una torta per il compleanno dello zio di mio marito questo fine settimana, ero principalmente preoccupata per quello che tutti avrebbero pensato quando ho portato loro un dessert fatto con ingredienti non tradizionali dalla mia dispensa ora non lavorata. Allo stesso tempo, ero entusiasta di condividere con i miei cari che anche i prodotti da forno realizzati con ingredienti naturali e freschi possono essere altrettanto deliziosi. Di solito mi piace sperimentare e creare i miei prodotti da forno, ma poiché questo doveva essere servito a una festa a più persone oltre a me stesso, ho pensato di trovare una ricetta già fatta da usare come "Ricetta della settimana" per il mio post di questa settimana. In questo modo non ho escluso nessuno dalla cottura sana con un mio esperimento fallito. Quindi mettiamoci al lavoro!

La ricetta di questa deliziosa torta umida è stata creata da Angela Liddon, autrice del sito OhSheGlows, un ottimo sito pieno di deliziose ricette vegane, realizzate con ingredienti freschi e naturali. Per l'intera ricetta dai un'occhiata alla sua ricetta qui—> Torta rustica di avena e banana con gocce di cioccolato con glassa di banana PB.

Ho apportato solo alcune modifiche, per lo più solo sostituzioni con gli ingredienti.

1. Ho tralasciato la noce moscata macinata perché ero fuori ed è costosa, quindi ho sempre rimandato l'acquisto di più.

2. Invece del normale zucchero di canna, ho usato lo zucchero di canna "Mascobado" non raffinato.

3. Per lo zucchero di canna ho aggiunto zucchero di palma da cocco biologico. (Per una buona lettura sullo zucchero di cocco dai un'occhiata a questo articolo)

4. Non ho usato gocce di cioccolato vegano!

Sono rimasto estremamente soddisfatto del prodotto finito. La mia casa aveva un profumo fantastico, simile a quello del pane appena sfornato, ma con quel tocco “rustico” di avena e banane, creando un dolce aroma in tutta la mia cucina. Abbastanza buono da farmi pensare tutta la notte e il giorno a quel momento in cui ho potuto finalmente spruzzare un po' della perfetta glassa di banana al burro di arachidi (ho usato lo zucchero a velo biologico di Wholesome) su una grande fetta e affondare la mia forchetta e divertirmi. E mi sono divertita. Mi sono assicurato di non mangiare un pasto troppo grande per la mia cena, quindi ho avuto molto spazio per il dessert. Dopo aver pulito il mio piatto (vedi foto sopra, quello era il mio pezzo) ho dovuto leccare il pezzo rimanente dal piatto di Ben. Ero tentato di fare il giro del tavolo e aiutare gli altri, ma a volte cerco di sembrare un po' di classe quando ceno con gli altri. Questa ricetta verrà sicuramente aggiunta alla mia collezione di torte "go-to". Non vedo l'ora di rifarlo, Angela ha fatto un buon lavoro con questo!

Ora alcune foto casuali della cena!

Il "compleanno uomo" con tutti e quattro i suoi pronipoti e nipote!

Judah e il suo Sprite, adora il piacere di una bibita di tanto in tanto!

Levi voleva solo mangiare le mie verdure, credo che abbia dato un morso alla sua pizza! Gli ho chiesto se voleva inzuppare i suoi broccoli nel ketchup, ma lui lo voleva chiaro, era persino dispiaciuto che avessi già finito il mio cavolfiore.

Poi ho sollevato un'oliva nera e lui ha chiesto cosa fosse, gli ho detto che era un chicco d'uva. Si è infilato quella ventosa in bocca così velocemente, poi si è reso conto che stavo mentendo (ok mamma cattiva) e aveva questo sguardo di disgusto sul viso, ho provato a scattare una foto e questo è quello che ha fatto. Quel ragazzo mi fa impazzire! Tuttavia, ha finito di masticarlo e lo ha mangiato!

Dato che Judah è allergico alle arachidi e mia cognata è sensibile alle noci, ho deciso di preparare un secondo dolce da portare con sé per farli gustare. Anche una ricetta di Angela's, una rivisitazione dei biscotti senza cottura (che sono i preferiti di mia cognata) ma senza burro di arachidi!

Sfortunatamente ho dimenticato di prendere anche questi dal congelatore per prenderli, peccato. Ma se ti piacciono i no-bake, così come l'aroma di banana, queste versioni salutari sarebbero perfette per te. Niente burro, niente zucchero, ma abbastanza dolce dal cioccolato e dalla banana stessa!

La cena è stata fantastica, la conversazione è stata fantastica, fuori faceva un caldo puzzolente e quella torta era incredibile. Spero che tu ci provi, altrimenti te ne farò uno per il tuo compleanno.


La casa sana di Emily

Sono tutto per la torta, e qualsiasi scusa per me per cucinarne una sono d'accordo. Alcuni mesi fa mi sono imbarcato nel modo di mangiare "mangiare per lo più pulito" e ho abbandonato la MAGGIOR parte della mia spazzatura trasformata in casa mia, incluse farine bianche e zuccheri trasformati. Lasciandomi imparare un mondo completamente nuovo di panificazione, che onestamente può essere impegnativo. Impegnativo cercare di capire le migliori proporzioni degli ingredienti per creare qualcosa di umido, leggermente dolce, soffice e non denso. Qualcosa di difficile da realizzare senza l'utilizzo di zuccheri raffinati e soffici farine bianche. Quando mi è stato chiesto di fare una torta per il compleanno dello zio di mio marito questo fine settimana, ero principalmente preoccupata per quello che tutti avrebbero pensato quando ho portato loro un dessert fatto con ingredienti non tradizionali dalla mia dispensa ora non lavorata. Allo stesso tempo, ero entusiasta di condividere con i miei cari che anche i prodotti da forno realizzati con ingredienti naturali e freschi possono essere altrettanto deliziosi. Di solito mi piace sperimentare e creare i miei prodotti da forno, ma poiché questo doveva essere servito a una festa a più persone oltre a me stesso, ho pensato di trovare una ricetta già fatta da usare come "Ricetta della settimana" per il mio post di questa settimana. In questo modo non ho escluso nessuno dalla cottura sana con un mio esperimento fallito. Quindi mettiamoci al lavoro!

La ricetta di questa deliziosa torta umida è stata creata da Angela Liddon, autrice del sito OhSheGlows, un ottimo sito pieno di deliziose ricette vegane, realizzate con ingredienti freschi e naturali. Per l'intera ricetta dai un'occhiata alla sua ricetta qui—> Torta rustica di avena e banana con gocce di cioccolato con glassa di banana PB.

Ho apportato solo alcune modifiche, per lo più solo sostituzioni con gli ingredienti.

1. Ho tralasciato la noce moscata macinata perché ero fuori ed è costosa, quindi ho sempre rimandato l'acquisto di più.

2. Invece del normale zucchero di canna, ho usato lo zucchero di canna "Mascobado" non raffinato.

3. Per lo zucchero di canna ho aggiunto zucchero di palma da cocco biologico. (Per una buona lettura sullo zucchero di cocco dai un'occhiata a questo articolo)

4. Non ho usato gocce di cioccolato vegano!

Sono rimasto estremamente soddisfatto del prodotto finito. La mia casa aveva un profumo fantastico, simile a quello del pane appena sfornato, ma con quel tocco “rustico” di avena e banane, creando un dolce aroma in tutta la mia cucina. Abbastanza buono da farmi pensare tutta la notte e il giorno a quel momento in cui ho potuto finalmente spruzzare un po' della perfetta glassa di banana al burro di arachidi (ho usato lo zucchero a velo biologico di Wholesome) su una grande fetta e affondare la mia forchetta e divertirmi. E mi sono divertita. Mi sono assicurato di non mangiare un pasto troppo grande per la mia cena, quindi ho avuto molto spazio per il dessert. Dopo aver pulito il mio piatto (vedi foto sopra, quello era il mio pezzo) ho dovuto leccare il pezzo rimanente dal piatto di Ben. Ero tentato di fare il giro del tavolo e aiutare gli altri, ma a volte cerco di sembrare un po' di classe quando ceno con gli altri. Questa ricetta verrà sicuramente aggiunta alla mia collezione di torte "go-to". Non vedo l'ora di rifarlo, Angela ha fatto un buon lavoro con questo!

Ora alcune foto casuali della cena!

Il "compleanno uomo" con tutti e quattro i suoi pronipoti e nipote!

Judah e il suo Sprite, adora il piacere di una bibita di tanto in tanto!

Levi voleva solo mangiare le mie verdure, credo che abbia dato un morso alla sua pizza! Gli ho chiesto se voleva inzuppare i suoi broccoli nel ketchup, ma lui lo voleva chiaro, era persino dispiaciuto che avessi già finito il mio cavolfiore.

Poi ho sollevato un'oliva nera e lui ha chiesto cosa fosse, gli ho detto che era un chicco d'uva. Si è infilato quella ventosa in bocca così velocemente, poi si è reso conto che stavo mentendo (ok mamma cattiva) e aveva questo sguardo di disgusto sul viso, ho provato a scattare una foto e questo è quello che ha fatto. Quel ragazzo mi fa impazzire! Tuttavia, ha finito di masticarlo e lo ha mangiato!

Dato che Judah è allergico alle arachidi e mia cognata è sensibile alle noci, ho deciso di preparare un secondo dolce da portare con sé per farli gustare. Anche una ricetta di Angela's, una rivisitazione dei biscotti senza cottura (che sono i preferiti di mia cognata) ma senza burro di arachidi!

Sfortunatamente ho dimenticato di prendere anche questi dal congelatore per prenderli, peccato. Ma se ti piacciono i no-bake, così come l'aroma di banana, queste versioni salutari sarebbero perfette per te. Niente burro, niente zucchero, ma abbastanza dolce dal cioccolato e dalla banana stessa!

La cena è stata fantastica, la conversazione è stata fantastica, fuori faceva un caldo puzzolente e quella torta era incredibile. Spero che tu ci provi, altrimenti te ne farò uno per il tuo compleanno.


Ingredienti

    • 150 grammi o 1/2 tazza più 1 1/2 cucchiaio (140 ml) di uova (circa 3 uova grandi)
    • 100 grammi o 1 tazza di noci a metà
    • 300 grammi o 2 1/2 tazze (con un cucchiaio leggermente nella tazza e livellate) farina multiuso sbiancata
    • 5,5 grammi o 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 6 grammi o 1 cucchiaino di sale marino fino
    • 4,4 grammi o 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • 4 grandi mele acide (657 grammi o 1 1/2 libbre) / 525 grammi o 4 tazze a dadini
    • 269 ​​grammi o 1 1/4 di tazza (296 ml) di olio di colza o di cartamo
    • 200 grammi o 1 tazza di zucchero semolato
    • 163 grammi o 3/4 di tazza di zucchero di canna chiaro
    • 2 cucchiaini (10 ml) di estratto di vaniglia puro (facoltativo)
  1. Attrezzatura da forno
    • La teglia deve avere una capacità minima di 12 tazze, come una padella per ciambelle Nordic Ware Anniversary con una capacità da 10 a 15 tazze, o una teglia per ciambelle da 12 tazze, ricoperta di spray da forno con farina o una teglia per alimenti per angeli in due pezzi da 16 tazze, fondo foderato con pergamena, quindi ricoperto con uno spray da forno con farina

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Torta al caffè

Prepara con facilità una classica torta al caffè. Puoi congelare le spugne se vuoi risparmiare tempo in seguito. Ideale per una vendita di dolci, una festa di compleanno o un caffè mattutino


Sono Todd Wilbur, Hacker alimentare cronico

Per 30 anni ho decostruito i cibi di marca più iconici d'America per creare le migliori ricette di cloni originali da usare a casa. Benvenuto nel mio laboratorio.

Include otto (8) ricette da 79¢ a scelta ogni mese!

Durante i mesi delle vacanze, faresti meglio a recarti da Starbucks di buon'ora se vuoi affondare i denti in una deliziosa focaccina alla zucca. Questi triangoli arancioni della felicità sono realizzati con vere spezie di zucca e torta di zucca e svaniscono rapidamente dalla custodia della pasticceria quando l'autunno rotola. Ogni focaccina è generosamente rivestita con una glassa semplice e poi la glassa speziata viene spruzzata sopra. Per ottenere la consistenza friabile, taglia il burro freddo negli ingredienti secchi, con un coltello da pasticceria o frullandolo in un robot da cucina fino a quando tutti i pezzi di burro sono stati lavorati.

Usa la purea di zucca avanzata per il pane alla zucca Starbucks o il latte speziato alla zucca.

Nel 1991 i pezzi grossi del Kentucky Fried Chicken decisero di migliorare l'immagine della terza catena di fast food americana. Quando una società più attenta alla salute ha iniziato a influenzare le vendite di pollo fritto, l'azienda ha cambiato nome in KFC e ha introdotto una tariffa più leggera di pollo senza pelle.

Negli ultimi quarant'anni KFC ha registrato una crescita straordinaria. Cinque anni dopo il primo franchising dell'attività, il colonnello Harland Sanders aveva 400 punti vendita negli Stati Uniti e in Canada. Quattro anni dopo c'erano più di 600 franchising, di cui uno in Inghilterra, il primo punto vendita all'estero. Nel 1964 John Y. Brown, Jr., un giovane avvocato di Louisville, e Jack Massey, un finanziere di Nashville, acquistarono l'attività del colonnello per 2 milioni di dollari. Solo sette anni dopo, nel 1971, Heublein, Inc., acquistò la KFC Corporation per 275 milioni di dollari. Poi, nel 1986, per ben 840 milioni di dollari, PepsiCo ha aggiunto KFC al suo conglomerato, che ora include Pizza Hut e Taco Bell. Ciò significa che PepsiCo possiede più fast food di qualsiasi altra azienda, inclusa McDonald's.

In ogni ristorante KFC, i lavoratori mescolano il vero latticello con una miscela secca per creare la famosa ricetta dei biscotti al latticello KFC che hanno reso una popolare voce di menu sin dalla loro introduzione nel 1982. Abbina questi biscotti al latticello con la ricetta di mac e formaggio di KFC e il famoso KFC Pollo con ricetta originale e salta il drive-thru stasera!

Una spessa fetta di pane di zucca umido in stile Starbucks è il compagno perfetto per la tua tazza mattutina di Joe. Molte altre ricette di pane alla zucca producono pagnotte tristi e tozze, ma non questo clone. Ecco una formula personalizzata che produce abbastanza pastella per riempire una teglia media. E quando il pane è pronto, taglierai la pagnotta umida in otto fette spesse di bontà che imitano perfettamente l'aspetto e il sapore della cosa reale fino ai semi di zucca tritati sopra.

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Questa deliziosa offerta autunnale arriva congelata in ogni negozio Starbucks e viene scongelata appena prima dell'apertura al mattino. I muffin al formaggio cremoso di zucca erano particolarmente popolari nell'autunno del 2008. Secondo il mio manager locale di Starbucks, un promemoria inviato a tutti i negozi avvertiva di una carenza di prodotto e che l'inventario nella maggior parte degli stati sarebbe esaurito prima dell'arrivo delle vacanze. Era un'informazione sufficiente per farmi lavorare rapidamente su una ricetta di hack, ed ecco qui. Per prima cosa, addolcisci un po' di crema di formaggio e riponilo in frigo a rassodare. È molto più facile lavorare nella parte superiore dei muffin quando è freddo. I semi di zucca che vengono cosparsi sopra ogni muffin vengono canditi in una padella capiente con zucchero di canna e cannella. Foderare uno stampo per muffin da 12 tazze con pirottini di carta, aggiungere l'impasto per muffin e un po' di crema di formaggio, guarnire con i semi di zucca canditi, quindi infornare. Presto avrai una dozzina di cloni freschi dei fantastici muffin e sarai sempre pronto per la prossima carenza di muffin alla crema di zucca.

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Chiunque ami Olive Garden è probabilmente anche un grande fan del cesto senza fondo di grissini caldi e all'aglio serviti prima di ogni pasto presso l'enorme catena casual italiana. La mia ipotesi è che i grissini vengano provati e poi inviati in ogni ristorante dove vengono cotti fino a doratura, spennellati di burro e cosparsi di sale all'aglio. Ottenere il pane giusto per una buona ricetta di grissini Olive Garden è stato complicato: ho provato diverse quantità di lievito nella farina per tutti gli usi, ma poi ho optato per la farina di pane per dare a questi grissini lo stesso morso gommoso degli originali. Il processo di lievitazione in due fasi è anche un passaggio cruciale in questa tanto richiesta ricetta del grissino Olive Garden fatto in casa. Dai un'occhiata anche alla nostra ricetta del condimento per insalata italiana Olive Garden.

Ci vorrebbe un bel po' di vero succo di limone per dare a questo clone di pane umido la perfetta cerniera al limone dell'originale. Con troppo liquido finiamo con una pastella sottile e, infine, una pagnotta al limone al forno che manca della qualità densa e saporita dell'originale del caffè. Quindi, per evitare di produrre una pastella troppo liquida, dobbiamo ricorrere all'estratto di limone. È finita con l'estratto di vaniglia nel corridoio di cottura. Questo aroma concentrato di limone funziona bene insieme al vero succo di limone per darci il sapore di limone perfettamente intenso di cui abbiamo bisogno per una vera ricetta imitativa della torta al limone Starbucks. L'estratto di limone funziona anche come un incantesimo per aromatizzare la glassa che completerà il tuo cibo finto.

Ricrea più dei tuoi drink e dolcetti Starbucks preferiti qui.

Ecco un piatto di una catena alimentare cinese in rapida crescita che dovrebbe soddisfare chiunque ami il famoso pollo marinato al bourbon che si trova nelle food court di tutta l'America. La salsa è l'intera cosa qui, ed è veloce da preparare direttamente sul tuo piano cottura. Basta accendere il barbecue o la griglia interna per il pollo e montare un po' di riso bianco da servire a parte. Panda Express - ora forte di 370 ristoranti - è la catena alimentare asiatica in più rapida crescita al mondo. Troverai questi gustosi piccoli punti ristoro a servizio rapido in supermercati, casinò, arene sportive, campus universitari e centri commerciali in tutto il paese che distribuiscono campioni gratuiti su richiesta.

All'inizio del 1985, il ristoratore Rich Komen sentiva che c'era una nicchia di specialità nel servizio di piatti pronti che aspettava solo di essere riempita. La sua idea era quella di creare un punto vendita efficiente che potesse servire panini alla cannella appena fatti nei centri commerciali di tutto il paese. Ci sono voluti nove mesi per Komen e il suo staff per sviluppare una ricetta per il rotolo alla cannella che sapeva che i clienti avrebbero considerato il "rotolo alla cannella più fresco, appiccicoso e appetitoso mai assaggiato". Il concetto è stato testato per la prima volta nel centro commerciale Sea-Tac di Seattle nello stesso anno, con i lavoratori che mescolano, provano, arrotolano e cuociono i panini in piena vista dei clienti. Ora, più di 626 punti vendita dopo, Cinnabon è diventata la panetteria per panini alla cannella in più rapida crescita al mondo.

Ordina un antipasto dalla più grande catena di ristoranti di pesce d'America e riceverai un cesto di alcuni dei biscotti al formaggio e aglio più gustosi del pianeta serviti sul lato. Per molti anni questa ricetta è stata la ricetta clone più ricercata su Internet, secondo Red Lobster. Di conseguenza, diverse versioni stanno fluttuando in giro, inclusa una che un tempo era stampata proprio sulla scatola del preparato per dolci Bisquick.

Il problema con la preparazione dei biscotti con Bisquick è che se segui le istruzioni della scatola non ti ritroverai con un prodotto finito molto soffice o friabile, poiché la maggior parte del grasso nella ricetta deriva dal grasso che è incluso nell'impasto. Da solo, l'accorciamento a temperatura ambiente fa un pessimo lavoro creando la consistenza leggera e ariosa che desideri dai buoni biscotti e contribuisce poco in termini di sapore. Quindi, durante il viaggio inviteremo del burro freddo, con formaggio Cheddar grattugiato e un po' di aglio in polvere. Ora sarai sulla buona strada per il delizioso Cheddar Bay. Ovunque sia.

All'inizio degli anni '90, il Boston Chicken lo faceva rockeggiare. Le scorte della catena di pasti sostitutivi a domicilio erano alle stelle e le file erano piene di clienti affamati in attesa di affondare i denti in una porzione del delizioso pollo arrosto della catena. La catena con il pollo ha avuto così tanto successo che l'azienda ha deciso rapidamente che era giunto il momento di introdurre altre selezioni di antipasti, la prima delle quali era un delizioso polpettone di controfiletto macinato ricoperto di salsa barbecue. Ma offrire gli altri antipasti ha presentato all'azienda un dilemma: cosa fare con il nome. I pezzi grossi hanno deciso che era ora di cambiare il nome in Boston Market, per riflettere un menu più ampio. Ciò significava sostituire i segni su centinaia di unità e riorganizzare le campagne di marketing. Quel cambio di nome, oltre alla rapida espansione della catena e alla crescita di altri concetti simili di pasti casalinghi, hanno mandato l'azienda in tilt. Nel 1988, l'oca del mercato di Boston era cotta e la società ha dichiarato bancarotta. Presto McDonald's è intervenuto per acquistare l'azienda, con l'idea di chiudere definitivamente molti dei negozi e dare uno schiaffo a Golden Arches sul resto. Ma quel piano è stato scartato quando, dopo aver venduto molti dei mercati meno redditizi di Boston, la catena ha ricominciato a volare. Nel giro di un anno dall'acquisizione, il Boston Market era redditizio e quei pasti dal sapore casalingo vengono ancora serviti in oltre 700 ristoranti del Boston Market in tutto il paese.

Che ne dici di alcuni di quei famosi contorni del mercato di Boston da abbinare alla tua ricetta del polpettone imitativo? Ho clonato tutti i migliori qui.

Supponiamo che tu voglia fare una torta al cioccolato con uno dei famosi mix disponibili in una scatola ma non hai molta voglia di glicole propilenico, esteri di poliglicerolo degli acidi grassi o gomma di cellulosa. Bene, se stai preparando una torta con un mix di scatole, probabilmente è quello che mangerai. Molti di questi additivi sono ciò che conferisce alla torta che fai con Duncan Hines cake mix la sua umidità deluxe. La buona notizia è che possiamo avvicinarci molto alla duplicazione del preparato per torte acquistato in negozio con ingredienti secchi molto semplici e un po' di grasso. Unendo la roba secca, quindi mescolando accuratamente nel grasso, otterrai un mix stabile fino a quando non aggiungerai gli stessi ingredienti umidi nelle stesse quantità richieste dalla cosa reale. È un ottimo modo per preparare una buona torta al cioccolato vecchio stile senza gli additivi difficili da pronunciare.

Descrizione del menu: "Le nostre premiate Baby Back Ribs vengono arrostite lentamente, quindi imbastite con salsa BBQ Bourbon Jim Beam e rifinite sulla nostra griglia Mesquite."

Quando il tuo equipaggio addenta queste schiene, assaporerà la carne così tenera e succosa che scivola via dall'osso. La brasatura lenta cuoce le costine alla perfezione, mentre la rapida cottura alla griglia aggiunge il sapore finale di salsedine e affumicato. Ma il componente più importante di qualsiasi costolette decenti è una salsa piena di sapore, e questa versione della salsa pluripremiata di Roadhouse Grill è roba buona. Ho ordinato le costolette nude (senza salsa) in modo da poter vedere se c'era qualche sfregamento rilevabile aggiunto prima della cottura e non ho trovato altro che sale e molto pepe nero grosso. Quindi questo è il modo in cui ho progettato la ricetta e funziona.

Ora, che ne dici di un imitatore Roadhouse Grill Roadhouse Rita per lavare quelle costole.

Fu negli anni '60 che il fattorino Vinnie Gruppuso si innamorò del budino che veniva preparato in una delle gastronomie di Brooklyn dove consegnava il pane. Vinnie ha stretto un accordo con quella gastronomia, chiamata Cozy Shack, per vendere il budino ad altri clienti lungo il suo percorso, e il prodotto ha presto venduto più degli altri articoli per la consegna. Alla fine Vinnie ha racimolato abbastanza soldi per acquistare l'operazione di budino del deli, ha cambiato la "C" nel nome in una "K", e oggi Kozy Shack è il produttore numero uno di budini di riso in Nord America. Come con la formula segreta originale, sei ingredienti di base sono tutto ciò che entra in questo clone del best seller dell'azienda. Ma avrai anche bisogno di un termometro da cucina e di una pentola grande con un diametro di almeno 10 pollici. Una pentola così ampia aiuta la miscela a ridursi più velocemente. Tieni d'occhio la temperatura e assicurati di mescolare spesso il budino. Quando il composto inizia ad addensarsi, metti il ​​budino in frigorifero per diverse ore dove continuerà ad addensarsi fino alla consistenza cremosa della cosa reale mentre si raffredda.

Gerry Shreiber, che ha abbandonato il college, non era contento dell'attività di lavorazione dei metalli che aveva operato per circa sette anni con un amico, quindi i due hanno deciso di vendere. Il guadagno di Shreiber era di circa $ 60.000, ma aveva bisogno di un nuovo lavoro. Un giorno è entrato in un negozio di letti ad acqua di Filadelfia e ha iniziato una conversazione con un uomo che ha menzionato il suo investimento in una società problematica di pretzel morbidi chiamata J & J soft Pretzels. Shreiber convinse l'uomo a fargli visitare lo stabilimento fatiscente e nel 1971 acquistò l'azienda per $ 72.000. All'epoca J & J aveva almeno dieci concorrenti nel settore dei pretzel morbidi, ma nel corso degli anni Shreiber elaborò una strategia che avrebbe eliminato questa concorrenza e aiutato la sua azienda a crescere: ne acquistò la maggior parte.

Oggi J & J Super Pretzel sono incontrastati nel mercato dei pretzel morbidi congelati e attualmente costituiscono circa il 70 percento dei pretzel morbidi venduti nei centri commerciali, minimarket, parchi di divertimento, stadi e cinema del paese.

Di cosa si tratta Stouffer's Maccheroni & Cheese che lo rende la scelta numero uno per i veri maniaci del mac & cheese? Probabilmente è la ricetta semplice che include ingredienti genuini come latte scremato e vero formaggio Cheddar, senza conservanti o sostanze chimiche impronunciabili. Gli ingredienti base di Stouffer's Mac e Cheese sono ottimi per i cloni di cucina che desiderano una soluzione semplice che non richieda molti acquisti. Ho trovato la ricetta che funziona meglio come duplicato esatto del prodotto reale: un piatto congelato che riscaldi più tardi nel forno. In questo modo otterrai maccheroni e formaggio leggermente dorati che sembrano posati per la foto ben illuminata sulla scatola di Stouffer. Since you'll only need about 3/4 cup of uncooked elbow macaroni for each recipe, you can make several 4-person servings with just one 16-ounce box of macaroni, and then keep them all in the freezer until the days when your troops have their mac & cheese attacks. Be sure to use freshly shredded Cheddar cheese here, since it melts much better than pre-shredded cheese (and it's cheaper). Use a whisk to stir the sauce often as it thickens, so that you get a smooth—not lumpy or grainy—finished product.

If you're still hungry, check out my copycat recipes for famous entrées here.

Menu Description: "Flame-grilled Atlantic Salmon with Applebee's Honey Pepper Sauce served with a side of almond rice pilaf, seasoned vegetables and toasted garlic bread."

It's all about the sauce. This sweet, tangy and slightly spicy sauce goes perfectly with salmon, but can also be used on chicken or ribs. Just be sure to watch the sauce closely as it cooks in case it starts to bubble over. If it sounds like I'm speaking from experience, you're right—oh, what a beautiful mess I made on one attempt. So, cook the sauce slowly, and watch it closely as it thickens. If it gets too thick, you can always add a bit of water to thin it out. I suggest serving this salmon with almond rice pilaf as they do in the restaurant. You can find a good clone recipe here on the site.

Menu Description: "Il classico dolce italiano. Uno strato di crema pasticcera su savoiardi imbevuti di caffè espresso."

In italiano, tiramisù significa "prendimi su" o "rallegrami". E quando assaggi la deliziosa combinazione di mascarpone (a volte indicato come formaggio cremoso italiano), crema di formaggio, savoiardi, caffè espresso e Kahlua sarà difficile non sorridere. Quindi prendi la tua doppia caldaia per i tuorli d'uovo (va bene anche una ciotola di metallo sopra una casseruola di acqua bollente) e prendi dei savoiardi (i savoiardi sono torte in miniatura delle dimensioni di due dita fianco a fianco). Puoi preparare il tuo espresso, usare un caffè extra forte come sostituto o, la prossima volta che sarai da Starbucks, ordinare un quadruplo caffè da asporto.

Menu Description: "Hearty grains, wholesome oats, almonds and English walnuts."

Wholesome grains and nuts get it on in this clone for the signature pancakes from the country's largest pancake chain. The whole wheat flour and oats add more flavor, while the nuts pitch in for a crunch in every bite. Take a break from gummy, bland traditional pancakes. Make a breakfast that pacifies your pancake urge, and leaves you feeling peppy.

Prima di diventare il re delle salsicce d'America, Jimmy Dean era noto per aver cantato la hit country "Big Bad John". Quella canzone uscì nel 1962 e vendette più di 8 milioni di copie. Il suo successo canoro ha lanciato una carriera televisiva su ABC con Lo spettacolo di Jimmy Dean, dove Roy Clark, Patsy Cline e Roger Miller hanno avuto le loro grandi occasioni. L'esposizione televisiva ha portato a ruoli di recitazione per Jimmy, come un regolare su Daniele Boone, e nei lungometraggi, incluso il suo debutto nel film di James Bond I diamanti sono per sempre. Rendendosi conto che un reddito costante da una carriera di attore e cantante può essere inaffidabile, Jimmy ha investito i suoi soldi nel mondo dello spettacolo in un allevamento di maiali. Nel 1968 la Jimmy Dean Meat Company ha sviluppato la ricetta speciale per la salsiccia che ora è diventata un nome familiare. Oggi l'azienda fa parte della Sara Lee Corporation e Jimmy è andato in pensione come portavoce dell'azienda nel 2004.

Questa ricetta clone ricrea tre varietà del famoso rotolo di salsiccia che formerai in polpette e cuoci in una padella. Usa carne di maiale macinata trovata al supermercato - rendila magra se vuoi - o tritala tu stesso se hai un tritacarne.

Scopri di più sulle mie famose ricette di cloni di cibo per la colazione qui.

Hai una voglia matta di pancake o biscotti, ma la ricetta richiede Bisquick e sei fuori di testa. Not to worry. Ora puoi creare un clone del popolare mix di cottura a casa con solo quattro semplici ingredienti. Il Bisquick acquistato in negozio include grasso, sale, farina e lievito, quindi è esattamente ciò di cui abbiamo bisogno per duplicarlo perfettamente a casa. Questa ricetta produce circa 6 tazze di roba, che, proprio come quella vera, puoi tenere sigillata in un contenitore nella tua dispensa fino al momento della frittata. Quando arriva quel momento, aggiungi solo latte e uova per pancake o waffle, o solo latte se si tratta di biscotti. Troverai tutte queste ricette di seguito nei "Bocconcini".

Jerrico, Inc., la società madre di Long John Silver's Seafood Shoppes, ha avuto inizio nel 1929 come un chiosco di hamburger a sei sgabelli chiamato White Tavern Shoppe. Jerrico è stato avviato da un uomo di nome Jerome Lederer, che ha visto le tredici unità di Long John Silver ridursi all'ombra della seconda guerra mondiale a sole tre unità. Poi, con determinazione, ha iniziato a ricostruire. Nel 1946 Jerome ha lanciato un nuovo ristorante chiamato Jerry's ed è stato un successo esplosivo, con una crescita in tutto il paese. Poi ha colto l'occasione per quella che sarebbe stata la sua impresa di maggior successo nel 1969, con l'apertura del primo Fish 'n' Chips di Long John Silver. Il nome è stato ispirato da Treasure Island di Robert Louis Stevenson. Nel 1991 c'erano 1.450 Long John Silver Seafood Shoppe in 37 stati, Canada e Singapore, con un fatturato annuo di oltre 781 milioni di dollari. Ciò significa che l'azienda detiene circa il 65% del business del pesce a servizio rapido da 1,2 miliardi di dollari.

Every brand of hummus I've tried over the years has been just so-so in taste and texture, until I discovered Sabra. Now this ultra-smooth hummus—which has been rated number one in a blind taste test—is the only hummus in my fridge, unless I've made this clone. Hummus is an awesome snack as a dip for vegetables or pita chips, since it's rich in protein, soluble fiber, potassium, and Vitamin E. The secret to duplicating Sabra's smooth and creamy quality is to let your food processor work the stuff over for a solid 10 minutes. Also, when getting your Sabra hummus ingredients ready, don't use all of the liquid from the can of garbanzo beans or the hummus will end up too runny. Strain off the liquid first, then measure only 1/2 cup back into the food processor. Sabra uses canola and/or soybean oil, but you may think olive oil tastes better. Look for a jar of sesame tahini in the aisle where all the international foods are parked, and while you're there find the citric acid, which may also go by the name "sour salt." The clone below will not have the proper acidic bite without this secret ingredient, and citric acid also works as a preservative to help the leftover hummus stay fresh and tasty.

Intrufolandomi nel retro di un negozio di prosciutto cotto al miele, ho assistito al processo di smaltatura attraverso una porta aperta. I prosciutti vengono consegnati a ciascuno dei 300 punti vendita HoneyBaked già affumicati, ma senza la glassa. È solo quando il prosciutto arriva al tuo negozio HoneyBaked locale che una macchina speciale affetta sottile la carne tenera a spirale attorno all'osso. Quindi, uno alla volta, ogni prosciutto viene ricoperto con la glassa, una miscela simile a quella che potrebbe essere usata per fare la torta di zucca. Questo dolce rivestimento viene poi caramellato a mano con una fiamma ossidrica fino a quando la glassa bolle e si scioglie, diventando dorata. Se necessario, viene aggiunto altro rivestimento e la fiamma ossidrica viene accesa fino a quando la glassa non è perfetta. È questo attento processo che trasforma lo stesso prosciutto di dimensioni che costa 20 dollari in un supermercato in uno che i clienti sborsano volentieri da 3 a 4 volte di più da condividere durante le festività natalizie.

Per questa ricetta imitativa della glassa di prosciutto cotto al miele, ricreeremo la glassa che puoi applicare a un prosciutto con osso affumicato/cotto a tua scelta. Cerca un prosciutto già affettato. Altrimenti dovrai affettarlo tu stesso con un coltello affilato, poi verrà applicata la glassa. Per ottenere il rivestimento giusto è necessario utilizzare una fiamma ossidrica. Prendi il tipo che viene utilizzato per la crema catalana da quasi tutti i negozi di forniture per la cucina. Di solito sono piuttosto economici. E non preoccuparti, non ho tralasciato un ingrediente. Non è necessario il miele per ricreare questa glassa saporita.

Menu Description: "Bistecca a cottura rapida con scalogno e aglio."

Gli amanti della carne ne vanno matti al ristorante. La bistecca di fianco viene tagliata a bocconcini contro il grano, quindi viene leggermente spolverizzata con fecola di patate (nel nostro caso useremo l'amido di mais), fritta in olio e cosparsa di un'incredibile salsa di soia dolce all'aglio. La carne esce tenera come può essere e la salsa semplice canta per le tue papille gustative. Ho progettato questa ricetta per usare un wok, ma se non ne hai uno sarà sufficiente una padella (potrebbe essere necessario aggiungere più olio nella padella per coprire la carne nella fase di frittura). La salsa segreta di P. F. Chang è ciò che rende questo piatto così buono ed è versatile. Se non ti piace il manzo, puoi sostituirlo con il pollo. Oppure puoi spennellarlo sul salmone alla griglia.

Ho clonato molti dei migliori piatti di P.F. di Chang. Clicca qui per vedere se ho affrontato il tuo preferito.

"Biscotti" is Italian for "twice baked." The dough is first baked as one giant rectangular cookie loaf, then the loaf is removed from the oven while it's still soft, and it's sliced. These slices are arranged on a baking sheet and cooked once again until crispy. That's how the cookies get their thin profile and crunchiness that makes them the perfect coffee-dunking pastry. These homemade biscotti cookies are actually best the next day after they completely dry out, as long as you live in a dry climate. If your weather is more humid, be sure to seal up the cookies in a tight container after they cool so that they stay crunchy.

Find more cool Starbucks copycat recipes here.

Il primo negozio di pretzel di Auntie Anne è stato aperto nel 1988 nel cuore del paese dei pretzel, un mercato degli agricoltori Amish in Pennsylvania. Oltre 500 negozi dopo, Auntie Anne's è una delle ricette di cloni segrete più richieste in circolazione, soprattutto su Internet. Molte delle ricette di pretzel morbide della zia Anne, imitate in tutto il Web, richiedono farina di pane e alcune usano il miele come dolcificante. Ma studiando il kit per la preparazione di pretzel della zia Anne nel laboratorio sotterraneo segreto, ho scoperto una soluzione migliore per ricreare le deliziose prelibatezze del centro commerciale rispetto a qualsiasi ricetta clone là fuori. Per un impasto della migliore qualità, hai solo bisogno di farina per tutti gli usi. E lo zucchero a velo funziona benissimo per addolcire perfettamente l'impasto. Adesso non ti resta che decidere se vuoi preparare i più tradizionali salatini salati, oppure quelli dolci ricoperti di zucchero alla cannella. Decisioni decisioni.

Menu Description: "Filetti di petto di pollo saltati con peperoni, aglio e cipolle arrostiti in salsa di crema all'aglio su capelli d'angelo".

Questo piatto è uno dei preferiti dai clienti abituali di Olive Garden. I filetti di pollo sono leggermente impanati e saltati insieme a peperoni colorati e cipolla rossa tritata. La pasta capelli d'angelo viene saltata in padella insieme a una sana dose di salsa di scampi freschi. La salsa è davvero la protagonista, quindi potresti pensare di raddoppiare la ricetta. Se stai cucinando per due, puoi preparare questo piatto per la tavola in una padella grande, conservando gli ingredienti rimanenti per un altro pasto. Se stai preparando tutte e quattro le porzioni contemporaneamente, hai bisogno di due padelle. Se non riesci a trovare filetti di pollo freschi (la parte tenera del petto di pollo), di solito puoi trovarne dei sacchetti nel congelatore.

Trova altre deliziose ricette per i piatti più famosi di Olive Garden qui.

Per due anni dopo l'apertura del primo ristorante Olive Garden nel 1982, gli operatori stavano ancora modificando l'aspetto fisico del ristorante e il cibo che veniva servito. Anche la salsa di pomodoro è stata cambiata ben 25 volte. È quel tipo di dedizione che crea piatti favolosi come questa zuppa popolare. Unisce i sapori di patate, cavoli e salsiccia italiana in un brodo leggermente piccante di pollo e panna.

Hai la ricetta della zuppa, che ne dici di creare la tua insalata e grissini Olive Garden House senza fondo? Trova altre mie ricette di cloni di Olive Garden qui!

So, you need to make some buttery yellow cake, but you don't have any mix in the pantry. Or perhaps you love the moist and delicious cake made from a box, but aren't a big fan of all the polysyllabic preservatives and thickeners that come along for the ride. Here is the TSR way to make homemade yellow cake mix from scratch using basic baking ingredients. You can store the cloned dry mix in a sealed container for several weeks in a cabinet until you need it. Then, when you're ready to make the cake, simply add water, oil, and eggs to the mix in the exact measurements required by the original, then pour the batter into a pan and pop it in the oven. Fatto.

While most restaurant chains attempt to keep their menus simple so as not to tax the kitchen, the Cheesecake Factory's menu contains more than 200 items on a 17-page menu. And at the end of the meal there are 40 cheesecakes to choose from for dessert, including the delicious Pumpkin Cheesecake hacked here for you.

Use an 8-inch springform pan for this recipe. If you don't have one, you should get one. They're indispensable for thick, gourmet cheesecake and several other scrumptious desserts. If you don't want to use a springform pan, this recipe will also work with two 9-inch pie plates. You'll just end up with two smaller cheesecakes.

Find more of your favorites from Cheesecake Factory here.

GrandMa's Cookie Company was founded back in 1914 by Foster Wheeler, but it wasn't until 1977 that the company introduced the popular Big Cookie. This large, soft cookie comes two to a pack and is offered in several varieties, including oatmeal raisin. Now you can bake up a couple batches of your own with this GrandMa's oatmeal raisin cookies copycat. Just be sure not to over bake these. You want the cookies soft and chewy when cool—just like a happy grandma would make. Be sure to take the cookies out of the oven when they are just beginning to turn light brown around the edges.

You might also like my copycat for GrandMa's Peanut Butter Big Cookies.

Update 1/13/17: For an improved GrandMa's Big Cookies recipe, replace the 1/2 cup shortening with 3/4 cup softened unsalted butter. Also, reduce baking soda to 1 1/2 teaspoons and cinnamon to 1/2 teaspoon. Raising the oven temperature a little—to 300 degrees F—will help with browning and still keep the cookies chewy. Infornare per 15-18 minuti.

Menu Description: "Oven baked with fresh apples and pure Sikiyan cinnamon glaze."

Fresh, high-quality ingredients and traditional recipes are what makes this growing chain a frequent favorite for anyone who stops in. The star of the show is the incredible apple pancake, the chain's signature dish. To make a dead-on clone, Granny Smith apples are sauteed in butter, brown sugar and cinnamon, then allowed to cool for a bit. That way, when the batter is poured into the pan, the apples and glaze stay anchored to the bottom. This technique also prevents the glaze from penetrating into the batter as the pancake bakes since there is now an apple barrier preventing any mixing of the ingredients. When the pancake comes out of the oven it's flipped over onto a plate and the apples are right there on top, dripping with a delicious cinnamon-sugar glaze. You won't need any syrup for this one, that's for sure. Just a light dusting of powdered sugar on top. Then dig into an apple pancake unlike any other.

You may also like my clone recipe for the Original Pancake House German Pancake aka "Dutch Baby".

I Kraft Cheddar Singles, facili da sciogliere e confezionati singolarmente, sono un ingrediente segreto perfetto per questa ricetta della zuppa di cheddar di broccoli Panera Bread che viene servita in questa fermata della zuppa. In questo clone, i broccoli freschi vengono prima cotti al vapore, quindi tagliati a cubetti prima di unirli con brodo di pollo, metà e metà, carota sminuzzata e cipolla. Ora sei a soli 30 minuti dal momento del cucchiaio da minestra.

Clicca qui per altre mie imitazioni di ricette di Panera Bread.

Menu Description: "Our creamy cheesecake with chunks of white chocolate and swirls of imported seedless raspberries throughout. Baked in a chocolate crust and finished with white chocolate shavings and whipped cream."

Heres how to recreate a home version of the cheesecake that many claim is the best they've ever had. Raspberry preserves are the secret ingredient that is swirled into the cream cheese that's poured into a crumbled chocolate cookie crust. Yum. No wonder this cheesecake is the number one pick from the chain's massive list of cheesecake choices.

Stai grigliando delle bistecche o cuocendo del pollo e non sai cosa servire a parte? Prova questo semplice clone per un piatto che viene servito insieme a molti degli antipasti di Applebee. Poiché la ricetta richiede riso convertito perché il riso istantaneo è disgustoso, devi pianificare in anticipo circa 25 minuti per dare al riso il tempo di cuocere. Vale la pena aspettare. Il segreto per un riso pilaf autentico e dal sapore eccezionale è prima rosolare i chicchi di riso crudi nel burro, prima di aggiungere il liquido, in questo caso il brodo di pollo. Quindi, mentre il riso cuoce, hai tutto il tempo per saltare le mandorle, il sedano e le cipolle che vengono gettate nel riso alla fine.

Vuoi altre ricette del mio Applebee? Ne ho un mucchio proprio qui.

Menu Description: "Salsa Alfredo o Marinara preparata al momento, servita calda."

I morbidi grissini serviti all'Olive Garden (ecco il mio clone) hanno un sapore fantastico da soli, ma inzuppateli in una di queste salse calde e. fahgeddaboutit. Puoi usare questi cloni come salse per immersione o versarli sulla pasta di tua scelta per duplicare una varietà di antipasti disponibili presso la catena. Usa la salsa Alfredo sulle Fettuccine e ottieni Fettuccine Alfredo. Versate la salsa alla marinara sulle Linguine e avrete clonato le Linguine alla Marinara di Olive Garden. Componi i tuoi piatti aggiungendo salsiccia, pollo o qualunque cosa tu abbia a portata di mano per un'infinita varietà di cibo italiano.

Trova più delle tue ricette imitative preferite da Olive Garden qui.

Menu Description: "Oven baked. Dusted with powdered sugar, served with lemon and butter."

It was in 1953 when Les Highet and Erma Huenke opened their first Original Pancake House in Portland, Oregon using traditional pancake recipes handed down through the generations. The German Pancake AKA "Dutch Baby" is baked at high temperature in a skillet where it puffs up like crazy in the oven, then settles down when it comes out. It's dusted with powdered sugar, and served with whipped butter and lemon wedges on the side—delicious. A cast-iron skillet works best for this recipe.

Check out my version of the Original Pancake House Apple Pancake for a decadent cinnamon apple-filled delight.

Menu Description: "A true taste of the tropics. National award-winning recipe."

Many of the key lime pie recipes circulating, including the recipe found on bottles of key lime juice, have a glaring error: they don't make enough filling to fit properly into a standard 9-inch graham crust pie shell. That's probably because those recipes are designed around one 14-ounce can of sweetened condensed milk. But if we're going to make a beautifully thick key lime pie like the one served at Jimmy Buffett's Margaritaville restaurants we need to use something like 1 1/2 cans of sweetened condensed milk, or more accurately, two cups of the stuff. The clone recipe for the pie is a simple one that's for sure, with only four ingredients including the pie shell. But don't stop there. I'm also including a easy way to make mango sauce by reducing a couple cans of Kern's mango juice. And there's a raspberry sauce recipe here that's made easily with frozen raspberries. These two sauces are used to jazz up the plate at the restaurant and are certainly optional for your clone version, even though I've made them as easy as, um, you know.

Menu Description: "Our famous pumpkin pie has just the right amount of spice."

The vittles from Marie Callender's have made an impression beyond the chain's West Coast roots with home-style packaged entrees and side dishes available in frozen food sections of supermarkets across the country. Pie making is where the chain excels. A fresh slice of a Marie Callender's pie is as close as you'll get to homemade heaven this side of Grandma's porch window. This clone is an obvious selection, since the restaurant sells more pumpkin pies than any other, even in non-holiday months. This clone is a perfect opportunity to improve on icky pumpkin pie recipes (like those found on cans of canned pumpkin, for example) in many ways. For one thing, there's no need to use canned evaporated milk when fresh whole milk and cream is so much better. And three eggs, versus two found in many recipes, will add to the richness and firmness of the cooked filling. After mixing the filling we'll let it sit for a bit while waiting for the oven to preheat. This way it can come closer to room temperature, and the pie filling will bake more evenly. The clone recipe included here for the crust uses a chilled combination of butter and shortening for the perfect mix of flavor and flakiness.

If you're looking for something to please both the pumpkin and pecan lovers, try my clone for pumpkin pecan cheesecake from Cheesecake Factory.

Update 10/12/17 : I made a few changes to improve this recipe. I increased the pumpkin to 19 ounces (or 2 1/2 cups) to better fill the crust. Get a large can of pumpkin. Also, I took the egg yolk out of the crust for a flakier and more tender finished product. Also, because of the additional filling, I've increased the baking time by 10 minutes to 60 to 70 minutes. If you find your crust getting too dark on top, use a pie crust shield or mold some foil around the top of the crust to prevent it from over-browning.


Guarda il video: Sano ribes torta al cioccolato. Ricette sane (Potrebbe 2022).


Commenti:

  1. Shane

    Comprensibilmente, grazie per una spiegazione.

  2. Hawley

    Questa frase, incredibile)))

  3. Gutilar

    Penso che abbiano torto. Sono in grado di dimostrarlo. Scrivimi in PM, ti parla.

  4. Mimis

    Mi scuso per l'interferenza... capisco questo problema. Discutiamone. Scrivi qui o in PM.

  5. Calum

    Ammetti l'errore.



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