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Lasagne dolci di porri, ricotta e pomodoro

Lasagne dolci di porri, ricotta e pomodoro


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Lasagne dolci di porri, ricotta e pomodoro

Con una salsa meravigliosamente ricca

Con una salsa meravigliosamente ricca

Per 6 persone

Cuoce in 1 ora

Difficoltà: super facile

Nutrizione per porzione
  • Calorie 371 19%

  • Grassi 16,6 g 24%

  • Saturi 9,8 g 49%

  • Zuccheri 7,5 g 8%

  • Proteine ​​20,6 g 41%

  • Carboidrati 31,1 g 12%

Dell'assunzione di riferimento di un adulto

Ingredienti

  • olio d'oliva
  • 4 porri, tagliati a fettine sottili
  • 2 cipolle rosse, tagliate a fettine sottili
  • 250 g di spinaci, lavati e tritati
  • 350 g di ricotta di buona qualità
  • 1 litro di salsa di pomodoro base
  • 1 confezione di sfoglie per lasagne, integrali se trovate
  • Sfera di mozzarella da 125 g
  • 75 g di parmigiano fresco, grattugiato
  • sale marino
  • Pepe nero appena macinato

Metodo

  1. Preriscalda il forno a 180ºC / 350ºF / gas 4. Riscalda una pentola grande e aggiungi un filo d'olio d'oliva. Aggiungi i porri e le cipolle rosse affettate e fai sudare, lentamente, fino a renderle morbide - circa 10 minuti. Aggiungere gli spinaci tritati e cuocere brevemente fino a quando non saranno appassiti. Mettere da parte a raffreddare leggermente, quindi scolare il liquido in eccesso nella padella.
  2. Mescolare la ricotta al composto di porri e cipolle e condire con un pizzico di sale e pepe.
  3. Versare un quarto della salsa di pomodoro base sul fondo di 6 pirofile individuali o in una pirofila da 3 litri. Coprite con fogli di lasagne. Distribuire metà del composto di porri e ricotta sulle lasagne, quindi aggiungere un terzo della restante salsa di pomodoro. Ripetere con altre sfoglie per lasagne, il restante composto di porri e ricotta e poi metà della rimanente salsa di pomodoro. Terminate con un ultimo strato di sfoglie per lasagne, quindi spalmate sopra il resto della salsa di pomodoro.
  4. Tagliare la mozzarella a pezzetti e cospargere la parte superiore delle lasagne. Cospargere con il parmigiano. Disporre su una teglia e cuocere le singole lasagne per 25-30 minuti o quella grande per 45 minuti: devono essere cotte e dorate sopra.


Guarda il video: Cucina con Ramsay # 81: Lasagne con funghi, porri e bruschetta (Potrebbe 2022).


Commenti:

  1. Shelny

    Hai torto. sono sicuro. Discutiamolo. Scrivimi in PM, ne parleremo.

  2. Marilynn

    Suoni è abbastanza allettante

  3. Jurg

    Impossibile scrivere: il disco è completo (r), (f) formato, (z) vinto # 911?

  4. Jur

    ma possiamo parafrasare questo?

  5. Goltik

    Scusa, anch'io vorrei esprimere la mia opinione.

  6. Lise

    Mi dispiace di non poter partecipare alla discussione ora. Non ho le informazioni di cui ho bisogno. Ma questo argomento mi interessa molto.



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