Ricette insolite

Insalata di patate novelle con panna acida, erba cipollina e pancetta

Insalata di patate novelle con panna acida, erba cipollina e pancetta


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Insalata di patate novelle con panna acida, erba cipollina e pancetta

Una versione fumosa di un classico del barbecue estivo

Una versione fumosa di un classico barbecue estivo

Per 4 persone

Cuoce in 35 minuti

Difficoltà: super facile

Nutrizione per porzione
  • Calorie 362 18%

  • Grassi 15,8 g 23%

  • Saturi 7,5 g 38%

  • Zuccheri 6,7 g 7%

  • Sale 1.2g 20%

  • Proteine ​​11,5 g 23%

  • Carboidrati 46g 18%

  • Fibra 2,7 g -

Dell'assunzione di riferimento di un adulto

Ingredienti

  • 1 kg di patate novelle, strofinate
  • 100 g di pancetta o pancetta affumicata a maggior benessere
  • 1 manciata di pangrattato raffermo
  • 125 ml di panna acida
  • 125 ml di yogurt naturale senza grassi
  • 1 mazzetto di erba cipollina fresca, tagliata

Metodo

  1. Lessare le patate delicatamente in acqua salata finché sono teneri, quindi scolarle bene. Lasciateli raffreddare leggermente.
  2. Friggere la pancetta o il bacon fino a renderli croccanti, rompere e mettere da parte. Friggere il pangrattato nella pancetta o nel grasso di pancetta fino a renderlo croccante.
  3. Tagliate a metà le patate e conditele con la panna acida, lo yogurt, il sale marino e il pepe nero macinato fresco. Incorporare la pancetta e la maggior parte del pangrattato e cospargere la parte superiore con l'erba cipollina e il pangrattato rimanente prima di servire.


Guarda il video: Maionese fatta in casa in 3 minuti. (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Gadal

    Mi scuso, ma penso che tu abbia torto. Posso dimostrarlo. Scrivimi in PM.

  2. Ehren

    È abbastanza difficile per me giudicare il livello della tua competenza, ma hai rivelato questo argomento in modo molto profondo e in modo informale

  3. Faukazahn

    Tema incomparabile, è molto interessante per me :)

  4. Nader

    Direttamente nell'obiettivo

  5. Zulusar

    La risposta definitiva, è divertente ...

  6. Cutler

    Certo che hai dei diritti. In questo qualcosa è ed è un ottimo pensiero.Lo tengo.



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