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Insalata di patate novelle con maionese all'aglio e crescione
Un gustoso giro all'aglio su un barbecue estivo essenziale
Un gustoso giro all'aglio su un barbecue estivo essenziale
Per 8 persone
Cuoce in 30 minuti
Difficoltà: super facile
Nutrizione per porzione
Calorie 717 36%
Grassi 69,9 g 100%
Saturi 10,2 g 51%
Zuccheri 1,7 g 2%
Sale 0,59 g 10%
Proteine 2,8 g 6%
Carboidrati 20,4 g 8%
Fibra 1.3g -
Dell'assunzione di riferimento di un adulto
Ingredienti
- 1 kg di patate novelle, strofinate
- 1 tuorlo d'uovo ruspante
- 1 cucchiaino di senape inglese
- 600 ml di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 spremuta di succo di limone
- 2 cestini di crescione
Metodo
- Lessare delicatamente le patate in acqua salata finché sono teneri. Scolare bene e lasciar raffreddare leggermente.
- Prepara la maionese sbattendo insieme il tuorlo d'uovo e la senape inglese in una ciotola. Quindi aggiungere l'olio d'oliva molto gradualmente, goccia a goccia - una volta che avrete amalgamato un quarto d'olio, unire il resto un po 'più velocemente, mescolando sempre. Pestare l'aglio con un pizzico di sale in un mortaio e un pestello e unirlo alla maionese. Condire con sale marino, pepe nero macinato fresco e una spruzzata di succo di limone.
- Tagliare a metà le patate cotte e condire con la maionese all'aglio. Girare i cestini di crescione sui lati e affettare i gambi di crescione vicino alla base. Se il crescione è un po 'sporco, lavalo bene prima di unirlo alle patate condite. Allora rimboccati le coperte e divertiti!
Uh !!!
La frase ineguagliabile, molto è piacevole per me :)
Concesso, questa è un'opinione divertente
Questo avrà un'idea diversa solo a proposito