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Orecchiette al sugo di pomodoro crudo

Orecchiette al sugo di pomodoro crudo


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Orecchiette al sugo di pomodoro crudo

È tutta una questione di sapori meravigliosi

È tutta una questione di sapori meravigliosi

Per 4 persone

Cuoce in 20 minuti

Difficoltà: super facile

Nutrizione per porzione
  • Calorie 517 26%

  • Grassi 17,1 g 24%

  • Saturi 8 g 40%

  • Zuccheri 7,1 g 8%

  • Sale 2,52 g 42%

  • Proteine ​​14,9 g 30%

  • Carboidrati 80,8 g 31%

  • Fibra 5.8g -

Dell'assunzione di riferimento di un adulto

Ingredienti

  • 500 g di pomodorini rossi e gialli, tagliati in quarti
  • 150 g di olive nere snocciolate
  • 6 filetti di acciughe sott'olio, scolati e affettati finemente
  • 1 spicchio d'aglio, affettato finemente
  • olio extravergine d'oliva
  • 400 g di orecchiette
  • 1 rametto di maggiorana fresca, origano o timo, foglie raccolte

Metodo

  1. Mettete i pomodori in una ciotola capiente con le olive, le acciughe e l'aglio. Aggiungete qualche spicchio del miglior olio d'oliva che trovate, condite a piacere e mescolate delicatamente.
  2. Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata finché è tenera, quindi scolarla e aggiungerla al boccale. Mescola tutto e lascialo riposare per un minuto o due, così la pasta inizierà a succhiare tutti i deliziosi succhi aromatizzati nella ciotola. Mescolate ancora, controllate il condimento e servite spolverando con le foglie di maggiorana, origano o timo.


Guarda il video: Spaghetti al Pomodoro Fresco e Basilico - CHEF BARBATO (Potrebbe 2022).


Commenti:

  1. Kazirisar

    È d'accordo, un'idea piuttosto utile

  2. Aodh

    Concordo, un ottimo pensiero

  3. Ubayy

    Non mi va bene. Ci sono altre opzioni?

  4. Kajibar

    Potrebbe esserci un'altra opzione

  5. Perris

    È sempre bello leggere persone intelligenti. Grazie!

  6. Caddaham

    Vorrei augurare prosperità alla tua risorsa nel nuovo anno e lettori più attivi!

  7. Maclaine

    Bravo, questo ottimo pensiero deve essere proprio di proposito



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