We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Salmone marinato e grigliato
Salmone appiccicoso e agrumato con un calcio al peperoncino
Salmone appiccicoso e agrumato con un calcio al peperoncino
Per 6 persone
Cuoce in 20 minuti più il tempo di marinatura
Difficoltà: super facile
Nutrizione per porzione
Calorie 357 18%
Grassi 18,4 g 26%
Saturi 3,2 g 16%
Zuccheri 13 g 14%
Sale 1,62 g 27%
Proteine 34,9 g 70%
Carboidrati 13,6 g 5%
Fibra 0.2g -
Dell'assunzione di riferimento di un adulto
Ingredienti
- 2 bastoncini di citronella fresca
- 1 mazzetto di coriandolo fresco, (30 g)
- 5 cm di zenzero fresco
- 4 spicchi d'aglio
- ½ bottiglia piccola di salsa di soia scura a basso contenuto di sale
- 1 filetto di salmone grande, (circa 1kg), chiedi al tuo pescivendolo, a scaglie e spinato, da fonti sostenibili
- 4 cucchiai di miele che cola
- 2 peperoncini rossi
- 4 cipollotti
- 2 lime
Metodo
- Schiaccia la tua citronella. Raccogli le foglie di coriandolo e affetta finemente i gambi. Pelare e grattugiare finemente lo zenzero e l'aglio.
- Mescolare la citronella, i gambi di coriandolo, lo zenzero e l'aglio con la salsa di soia, quindi strofinare su tutto il filetto di salmone. Lasciar marinare per circa un'ora, in un sacchetto di plastica o su una teglia ricoperta di pellicola.
- Preriscalda la griglia al massimo. Quando sei pronto per cuocere il salmone, toglilo dalla marinata, spennella con il miele e griglia per 10 minuti.
- Privare i semi dei peperoncini e affettarli finemente con i cipollotti.
- Inforca un po 'il salmone cotto in modo che tutti possano vedere il delizioso, scuro, appiccicoso fuori e il succoso pesce rosa sotto.
- Cospargere i peperoncini e i cipollotti sul salmone con le foglie di coriandolo messe da parte. Spremi il lime.
Certo, mi scuso, ma, secondo me, questo argomento non è più rilevante.
Penso che questa sia un'ottima idea. Sono completamente d'accordo con voi.
Non è un esperto, per caso?
Mi unisco. Quindi succede. Possiamo comunicare su questo tema. Qui o in PM.