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Jamie riprende le cene scolastiche e chiede come l'intera scuola possa promuovere la salute dei bambini

Jamie riprende le cene scolastiche e chiede come l'intera scuola possa promuovere la salute dei bambini


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Jamie e Jimmy scoprono come un "Healthy Schools Rating Scheme", che era stato promesso ma deve ancora essere consegnato dal governo, potrebbe aiutare le scuole a trasformare la salute dei loro alunni.



Se hai visto lo spettacolo e vuoi essere coinvolto, invia un tweet al Segretario di Stato per l'istruzione, Damian Hinds:
“.@DamianHinds, le nostre scuole desiderano un programma di valutazione delle scuole sane per celebrare ciò che stanno facendo per mantenere i bambini in buona salute #healthyschools "



Le cene scolastiche hanno fatto molta strada dal documentario di Jamie nel 2005 (non possiamo credere che siano già passati 13 anni!), Ma c'è ancora del lavoro da fare per promuovere la salute dei bambini dentro e fuori la classe.

E questa volta, non si tratta solo di cene scolastiche ... Si tratta di qualunque cosa dentro i cancelli della scuola.

Il governo ha proposto un "programma di valutazione delle scuole sane" nel 2016, che aiuterebbe le scuole a diventare zone sane a tutto tondo ... Ma dobbiamo ancora vederlo messo in atto.

Che aspetto ha una "scuola sana"?

In questo Festa del venerdì sera episodio, Jamie e Jimmy visitano la Gayhurst Primary School nell'East London per vedere il brillante lavoro che svolgono per aiutare a mantenere in salute gli alunni.

Quando arrivano, zucca butternut e curry di ceci vengono serviti con riso jollof e focacce. Delizioso! Tutto è cucinato in loco dalla chef Nicole Pisani, ex chef che ha accettato la sfida di cucinare a scuola grazie al brillante programma Chefs In Schools.

Nicole prepara ogni giorno ricette ricche di verdure per 450 bambini e non si limita a cucinare. Insegna anche ai bambini a scuola tutto sul cibo che mangiano per promuovere abitudini sane per tutta la vita.

C'è anche un grande spazio all'aperto dove i bambini possono giocare dopo pranzo, inoltre gli studenti sono incoraggiati a percorrere un "Daily Mile". L'intero ambiente scolastico è stato progettato per promuovere una migliore salute dei bambini e gli insegnanti riferiscono che i bambini sono più in gamba che mai.

Come descrive la preside Louise Nichols, "Nicole ci ha messo in contatto con ottimi fornitori di cibo fresco e ha utilizzato un'app per garantire che ricevessimo sempre materie prime stagionali e di miglior valore per i nostri pasti scolastici. Ciò significa che la qualità del cibo è aumentata mentre il costo è diminuito.

Dopo il successo di questo lavoro, ho introdotto lo stesso modello nelle mie altre due scuole e ho visto enormi miglioramenti. In queste scuole più del 50% dei bambini ha diritto ai pasti scolastici gratuiti. È incredibilmente importante per tutti noi dell'istruzione assicurarci che se il pranzo è l'unico pasto caldo della giornata, sia nutriente e delizioso! "

Perché abbiamo bisogno di un nuovo schema di valutazione?

Ai tempi in cui Jamie parlava per la prima volta delle cene scolastiche, c'erano degli standard per cane cibo ma non cibo scolastico. Alcune cose sono davvero cambiate in meglio da allora! Ora abbiamo standard alimentari nelle scuole, ma non c'è ancora modo per i genitori di sapere se le scuole li stanno implementando.

Ofsted giudica il rendimento scolastico in base ai risultati di inglese e matematica - il che è importante, ovviamente - ma vogliamo che anche la salute, l'attività e il benessere siano presi in considerazione.

È buon senso. Diversi studi hanno dimostrato che stili di vita sani, comprese le abitudini alimentari e l'attività fisica, sono associati a un miglioramento del rendimento scolastico.

Cosa dovrebbe coprire il programma di valutazione delle scuole sane?

Lo schema deve affrontare l'intero quadro: non va bene insegnare l'educazione alimentare se il tuo negozio di dolciumi o il distributore automatico della scuola è pieno di cioccolato e patatine, senza opzioni più sane. È un gioco da ragazzi, non è vero?

Inoltre, lo schema dovrebbe applicarsi a tutti scuole, non importa quale sia il loro status, quindi innalza gli standard in tutto il paese, oltre a celebrare esempi sorprendenti come la Gayhurst Primary.

Perché non sosteniamo i dirigenti scolastici, utilizzando i fondi raccolti dalla tassa sulle bevande zuccherate per promuovere la salute nelle loro scuole?

Qual è il problema?

Nel 2016, il governo ha dichiarato che avrebbe introdotto un "programma di valutazione delle scuole sane". Ma da allora stavamo aspettando che consegnassero!

Sappiamo tutti che ciò che viene misurato viene fatto, ed è bello vedere Ofsted ha annunciato che stanno rivedendo il loro quadro di ispezione, per includere la più ampia qualità dell'istruzione piuttosto che solo i risultati. Un ambiente scolastico sano è ovviamente una parte importante di questo! E lo schema di valutazione delle scuole salutari è il posto migliore per iniziare a Ofsted.

Maggiori informazioni sugli chef nelle scuole

Chefs in Schools è un team di chef e insegnanti che trasforma il cibo, la cultura del cibo e l'educazione alimentare nelle scuole. L'iniziativa, lanciata all'inizio di quest'anno, pone i migliori chef delle scuole elementari statali di Londra come un altro modo per portare in tavola ottime cene scolastiche. Il loro obiettivo è posizionare 100 chef professionisti formati da ristoranti in 100 scuole entro il 2023, ma questa cifra potrebbe persino crescere dopo la risposta travolgente di entrambe le scuole e degli chef subito dopo il suo lancio.

Questo è chiaramente un programma straordinario e innovativo, che sfida gli chef a offrire ottime cene scolastiche. Alla Gayhurst Primary, gli chef sono anche responsabili della consegna del curriculum nazionale per la cucina, che ora è obbligatorio per tutti i bambini dai sette anni in su. A Gayhurst ciò significa lezioni di cucina in cucina, visite a lezioni di scienze per parlare di nutrizione e alimentazione sana e persino fornire verdure per i bambini da disegnare durante le lezioni di arte. È davvero un approccio scolastico completo!

Bisogno di aiuto?

Chefs in Schools è solo un esempio delle brillanti organizzazioni là fuori che possono aiutare la tua scuola a fornire pasti gustosi e un'educazione alimentare pratica. Altre organizzazioni che dovresti controllare includono Food for Life, LACA, School Food Plan e School Food Matters.

Visita www.chefsinschools.org.uk per saperne di più su come portare uno chef nella tua scuola.

E puoi leggere ulteriori informazioni sulle campagne di Jamie su Friday Night Feast, qui.


SCARICA I 4 MENU DELLA SCUOLA PRESENTI NELL'EPISODIO, QUI:

Charlton Manor Primary School
Piano alimentare settimanale
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Gayhurst Community School
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Park Community School
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Western All Saints Primary & Abot Alphedge Academy
Piano alimentare settimanale
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Guarda il video: Tra rischi e autonomia: educazione e scuola nella fase due (Potrebbe 2022).


Commenti:

  1. Birkett

    Ho spinto via questo messaggio

  2. Adolph

    Mi dispiace, non mi avvicina assolutamente a me. Forse ci sono ancora varianti?

  3. Shalmaran

    Tui hai torto. Scrivimi in PM, parlane.

  4. All

    Penso che tu stia facendo un errore. Propongo di discuterne.



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