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Zuppa di pollo e avocado con ricetta lime

Zuppa di pollo e avocado con ricetta lime


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Sottili strisce di petto di pollo vengono bollite in un brodo con peperoncini verdi, cipolla, aglio e lime, quindi unite all'avocado e condite con strisce di tortilla di mais croccanti in questa zuppa piccante.

181 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 4 tortillas, julienne
  • 1 1/2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla, affettata sottilmente
  • 8 spicchi d'aglio, affettati sottilmente
  • 4 peperoncini verdi freschi, privati ​​dei semi e affettati
  • 250 g di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a striscioline
  • 900 ml (1 pinta 12 oz) di brodo di pollo
  • 4 cucchiai di succo di lime fresco
  • 1 pomodoro, privato dei semi e tagliato a dadini
  • sale e pepe nero macinato fresco a piacere
  • 1 avocado - sbucciato, privato del nocciolo e tagliato a dadini
  • mezzo mazzetto di coriandolo fresco, tritato

MetodoPreparazione:10min ›Cottura:20min ›Pronto in:30min

  1. Preriscaldare il forno a 200 C / Gas mark 6.
  2. Disporre le strisce di tortilla su una teglia e cuocere in forno preriscaldato fino a quando non saranno leggermente dorate, da 3 a 5 minuti.
  3. In una grande casseruola a fuoco medio, cuocere la cipolla, l'aglio e i peperoncini in olio d'oliva fino a quando non saranno leggermente dorati, da 4 a 5 minuti. Mescolare il pollo, il brodo di pollo, il succo di lime, il pomodoro, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto, da 3 a 5 minuti.
  4. Mescolare l'avocado e il coriandolo e scaldare. Regola i condimenti.
  5. Versare la zuppa nelle ciotole e cospargere con le strisce di tortilla per servire.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(290)

Recensioni in inglese (227)

Bello, facile e molto gustoso! Lo farò sicuramente molte altre volte!-08 apr 2014

così facile da preparare e davvero leggero e gustoso.-23 dic 2009

di FRED NIELSON

Sono un amante della zuppa. Volevo fare la zuppa di avacado e ho pensato di provare questa. Oh! Non ho usato tanti jalapeno come richiesto e ho rimosso i semi. Sono contento di averlo fatto. Tre peperoni erano perfetti per noi. Questa è la zuppa perfetta per accompagnare la tua cena di cibo messicano. Abbiamo bevuto una buona birra messicana con il nostro pasto ed è stato perfetto.-21 dicembre 2002?


Zuppa Di Pollo Con Avocado E Lime

I sapori freschi e puliti di aglio, zenzero fresco e lime e la cremosità burrosa dei pezzi di avocado si uniscono per creare Zuppa Di Pollo Con Avocado E Lime, una nuova zuppa preferita! Fatti in casa zuppa di pollo appena fatto un lifting!


Zuppa Di Pollo Fresco Avocado Lime (Aroma Piccante, Piccante e Carnoso)

Quando arriva il freddo, è l'ora della zuppa. Questa zuppa di pollo avocado e lime è una delle più facili da preparare con ingredienti freschi che combinano un po' di tutto: sapore piccante, salato, piccante e carnoso.

Questa zuppa è così leggera e aromatica che qualsiasi ospite ne chiederebbe un secondo. Per una presentazione più accattivante, metti delle tortilla chips sulle mani da servire come contorno o bilanciare il pasto.

Se stai seguendo una certa dieta, questo può funzionare anche come sostituto del pasto, con così tante proteine ​​​​dal pollo, grassi sani dall'avocado e un sacco di vitamine e minerali da erbe e verdure. Solo il buon brodo / brodo di pollo tutto naturale che potresti trovare o preparare da solo dalle ossa di pollo.

Solo una nota a margine, la scelta di un petto con un po' di costata migliorerà il gusto, in quanto potrebbe essere più croccante e gommoso. Salta l'olio se lo stai preparando come una zuppa di conforto per qualcuno per ritrovare il proprio benessere.


APPUNTI

Zuppa di pollo avocado lime

Nutrizione

Visualizza gli approfondimenti nutrizionali e il commercio riga per riga: scopri quali ingredienti contribuiscono alle calorie/sodio/ecc.

Dichiarazione di non responsabilità: i dati nutrizionali derivano da ingredienti collegati (mostrati a sinistra in puntini colorati) e possono essere completi o meno. Consultare sempre un nutrizionista o un medico autorizzato se si soffre di una condizione medica correlata all'alimentazione.

Calorie per porzione: 232

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Zuppa di pollo e lime con avocado e pentola a cottura lenta

Dai un nuovo look alla tua zuppa di pollo con questa versione agrumata e sostanziosa di avocado che puoi impostare e dimenticare fino all'ora di cena.

Salva questa ricetta per dopo!

Iniziare

Porzioni:

  • Porzioni della ricetta: 1 tazza
  • Numero di porzioni: Regola Ripristina

Ingredienti:

  • 1 libbra di petto di pollo disossato e senza pelle
  • 1 cucchiaino. peperoncino in polvere
  • 1/2 cucchiaino. cumino in polvere
  • 1/2 cucchiaino. sale
  • 6 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
  • 1 avocado maturo e fresco, tagliato a metà, snocciolato, sbucciato e tagliato a dadini
  • 1 tazza di salsa verde in vasetto
  • 2 scalogni, affettati in diagonale
  • 1/4 tazza di foglie di coriandolo
  • 2 cucchiai. succo di lime
  • 2 cucchiai. zenzero fresco, tritato
  • 2 spicchi d'aglio

Istruzioni:

  1. Condisci il pollo con peperoncino in polvere, cumino e sale. Mettere sul fondo della pentola a cottura lenta.
  2. Aggiungere il brodo, la salsa verde, lo zenzero e l'aglio e cuocere in una pentola a cottura lenta per 3 ore al massimo o 6 ore al minimo.
  3. Rimuovi il pollo dalla pentola a cottura lenta. Usando due forchette, sminuzza il pollo.
  4. Rimetti il ​​pollo nella pentola a cottura lenta e aggiungi avocado, scalogno, coriandolo e succo di lime.
Valori nutrizionali

8 porzioni per ricetta
Porzione 1 porzione (286 g)

Quantità per porzione
calorie 130
% Valore giornaliero*
Totalmente grasso 5g 7%
Grassi Saturi 1g 5%
Grassi trans 0g -
Grassi polinsaturi 0,5 g -
Grassi monoinsaturi 2g -
Colesterolo 45mg 15%
Sodio 490 mg 21%
Carboidrati totali 5g 2%
Fibra alimentare 1g 5%
Zuccheri Totali 3g -
Include 0 g di zuccheri aggiunti 0%
Proteina 15 g -
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 9 mg 0%
Ferro 0,37 mg 2%
Potassio 496mg 10%
Vitamina A 8mcg 0%
Vitamina C 5mg 6%
Vitamina E 0,74 mg 4%
Vitamina K 8mcg 6%
Tiamina 0,07 mg 6%
Riboflavina 0,13 mg 10%
Niacina 9 mg 50%
Vitamina B6 0,52 mg 30%
Folato 22mcg DFE 6%
(0mcg di acido folico) -
Vitamina B12 0,12 mcg 4%
Acido pantotenico 1mg 20%
Colina 50mg 10%
Fosforo 133mg 10%
Magnesio 23mg 6%
Zinco 0,53 mg 4%
Selenio 13mcg 25%
Rame 0,07 mg 8%
Manganese 0.05mg 2%

*La % del valore giornaliero indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.


ZUPPA DI POLLO, LIME E AVOCADO INTERO30

INGREDIENTI:
2 quarti di brodo di pollo conforme a Whole30 o brodo di ossa di pollo
1 lattina (14,5 once) di pomodori a dadini interi 30 conformi
1 cipolla bianca media, a dadini
1 jalapeño, seminato e tagliato a dadini
3 spicchi d'aglio, tritato
1 cucchiaio. chipotle in polvere o peperoncino in polvere normale
1 cucchiaino. cumino in polvere
1 cucchiaino. origano secco
1/2 cucchiaino. sale
1/2 cucchiaino. Pepe nero
4 (circa 2 libbre) petti di pollo disossati e senza pelle
1/2 tazza di coriandolo fresco tritato

PREPARAZIONE:
In una pentola a cottura lenta da 6 quarti, mescolare insieme il brodo, i pomodori, la cipolla, il jalapeño, l'aglio, il chipotle in polvere, il cumino, l'origano, il sale e il pepe. Aggiungi il pollo.

Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o in alto per 4-5 ore.

Usa le pinze per trasferire il pollo su un tagliere. Usa due forchette per sminuzzare il pollo. Rimetti il ​​pollo nella pentola e aggiungi il coriandolo e il succo di lime.


Zuppa Di Avocado Con Pollo E Lime

Questa zuppa di avocado è incredibile. Non avevo mai servito l'avocado caldo prima, e sono rimasto deliziato dal suo sapore ricco e saporito, che ricorda in qualche modo le enchiladas verdi che preparava mia madre. Strano, vero? Non riesco a spiegarlo. Potrei, tuttavia, continuare a parlare di quanto siano deliziose le zuppe in questo periodo dell'anno, con la loro facilità di preparazione e la loro calda e confortante bontà in una giornata molto fredda. Quest'anno abbiamo avuto un clima piuttosto strano, però, con alcuni giorni di gelo prima che il caldo estivo ritorni. Posso andare a letto la sera con l'aria condizionata accesa e svegliarmi la mattina in una ghiacciaia, ma quando ho preparato una bella pentola di zuppa, è di nuovo caldo. Tanto che sto sudando mentre mi siedo alla mia scrivania e scrivo questo. Che ti piaccia o meno il freddo, è uno schema sconcertante, considerando che dieci anni fa sono stato infagottato dall'inizio di ottobre e potrei anche aver visto un po' di neve per terra ormai. Invece passerò il Ringraziamento in pantaloncini. Quindi sto facendo del mio meglio per godermi i giorni freddi quando accadono e assaporare cibi come questo invece di lamentarmi del freddo. Non sai cosa hai finché non è sparito, sai?

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Recensioni ( 23 )

Ho intenzione di farlo stasera, di solito non commento prima, ma devo rispondere al commento di Crackerjack sul fatto che sia più brodoso che stufato e la risposta è sì, dovrebbe essere più brodoso che stufato. Vivo in California e ho avuto un'autentica posole fatta per me da persone che parlano poco inglese, non è MAI come uno stufato. Dire che questa ricetta ha molto di cui essere all'altezza. Seguirò domani. L'ho fatto stasera. Tutti lo adoravano. Di solito l'abbiamo mangiato con il maiale e normalmente c'è così tanto grasso. Questo è stato molto più leggero soprattutto perché abbiamo usato i petti di pollo al posto delle gambe. Ho aggiunto anche altro brodo visto che ci siamo abituati più come una zuppa. Ho anche preso l'anticipo per usare solo 2 T di peperoncino in polvere del New Mexico. Io e mio marito avremmo potuto usare l'intero importo, ma questo era meglio per i bambini.


Zuppa Di Tortilla Di Pollo E Lime

Preriscaldare il forno a 400 gradi. In una pentola capiente, unire il brodo, il pollo, i pomodori e il loro succo, la cipolla, i chipotles e la salsa adobo, 1 1/4 di cucchiaino. cumino e 2 tazze d'acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a medio e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo non sarà cotto, circa 20 minuti. Trasferite il pollo in un piatto e lasciate raffreddare. Trasferire metà della zuppa in un frullatore, aggiungere la tortilla tritata e la purea. Rimettete la zuppa nella pentola condite con sale e pepe.

Nel frattempo, su una teglia foderata di carta da forno, condisci delicatamente le strisce di tortilla con l'olio. Cuocere, rigirando a metà cottura, finché non saranno dorati e croccanti, circa 8 minuti. Mescolare delicatamente con i restanti 3/4 cucchiaini. cumino, 3/4 cucchiaini. sale e 1/8 di cucchiaino. Pepe.

Usando due forchette, sminuzza il pollo, eliminando la pelle e le ossa. Aggiungere la carne sminuzzata nella pentola insieme al mais, 2 cucchiaini. scorza di lime e 1 cucchiaio. stagione del succo di lime. Dividere tra le ciotole. Guarnire con avocado, coriandolo, ravanelli e strisce di tortilla al forno.


Questa ricetta facile per la zuppa di pollo con avocado e lime è pronta in 30 minuti di Sarah Griffin

Un brodo piccante ricco di sapori messicani e carico di pollo sminuzzato e avocado cremoso pronto in meno di 30 minuti? Sembra inverosimile, ma in questo caso è vero. La tua settimana è appena migliorata, vero?

Cucina: Messicana
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 30 minuti

ingredienti

  • 1 1/2 libbre di petto di pollo senza pelle disossato
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 tazza di cipolle verdi tritate, compresi i bianchi (tritare i bianchi)
  • 2 jalapeños, senza semi e tritati (lascia i semi se vuoi una zuppa più piccante)
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 4 lattine (14,5 once ciascuna) brodo di pollo a basso contenuto di sodio
  • 2 pomodori Roma, privati ​​dei semi e tagliati a dadini
  • 1/2 cucchiaino di cumino macinato
  • 1/3 tazza di coriandolo tritato
  • 3 cucchiai di succo di lime fresco
  • 3 avocado medi, pelati, privati ​​del torsolo e a dadini, formaggio Monterey jack, panna acida, per servire (opzionale)

Ecco come realizzarlo:

  1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere le cipolle verdi e i jalapenos e rosolare finché sono teneri, circa 2 minuti, aggiungendo l'aglio negli ultimi 30 secondi.
  2. Aggiungere il brodo di pollo, i pomodori, il cumino e condire con sale e pepe, a piacere. Aggiungere i petti di pollo. Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi ridurre la fiamma a media, coprire con il coperchio e lasciare cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il pollo non sarà cotto, 10-15 minuti (il tempo di cottura varierà in base allo spessore dei petti di pollo) .
  3. Ridurre il bruciatore a calore caldo. Togliete il pollo dalla padella e lasciate riposare su un tagliere 5 minuti, poi sminuzzate il pollo e tornate alla zuppa.
  4. Mescolare il coriandolo e il succo di lime. Aggiungi gli avocado alla zuppa appena prima di servire. (Se non hai intenzione di servire subito la zuppa, ti consiglio di aggiungere gli avocado a ogni ciotola individualmente, circa mezzo avocado per porzione.) Servire con tortilla chips, formaggio e panna acida, se lo si desidera.

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Guarda il video: Burrito di pollo con guacamole al lime (Potrebbe 2022).


Commenti:

  1. Kazikazahn

    Ho notato una tendenza che molti commenti inadeguati sono apparsi sui blog, non riesco a capire se qualcuno lo sta spammando così? E perché, a qualcuno per fare un bastardo))) imho stupido ...

  2. Westen

    È portato via

  3. Viljo

    Confermo. E l'ho affrontato. Possiamo comunicare su questo tema.

  4. Shagul

    Mi congratulo, penso che questo sia il pensiero eccellente



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